O novo propósito da varanda gourmet

Neste projeto, assinado pelo escritório Conrado Ceravolo Arquitetos, a cozinha principal com sala de jantar invadiu o espaço da varanda gourmet. Foto: Maira Acayaba

Como se tem falado incansavelmente, a pandemia nos impôs novas formas de enxergar a vida em vários aspectos: trabalho, relações sociais, cotidiano e principalmente o espaço que ocupamos a maior parte do tempo, a nossa casa. Por isso, diversos ambientes tiveram um papel diferenciado em nosso dia a dia. O quarto se transformou em um escritório uma parte do tempo, a sala de jantar virou a sala de estudo das crianças. Mas um espaço que ganhou um real novo significado foi a varanda gourmet, tão sonhada por alguns para receber amigos em dias especiais, mas que agora ganha um papel mais relevante nas atividades funcionais de uma casa.

Originalmente criada para se obter uma planta maior dos apartamentos, mas sem interferir no tamanho do terreno dos condomínios, a varanda gourmet por muito tempo foi vista como uma solução comercial e não prioritariamente comportamental. Mas isso não impediu de que a maioria dos novos empreendimentos aderisse a este elemento arquitetônico.

Diante desta imposição de mercado, a varanda gourmet tomou conta das construtoras que cada vez mais disponibilizaram apartamentos com este espaço. A partir de então, os moradores encontraram na varanda gourmet uma forma de ter um ambiente de sociabilização e descontração, como uma alternativa a ausência de quintais e jardins.

Porém, nos últimos tempos, a nossa casa tomou um espaço muito maior em nossa vida, nos exigindo repensar a função de cada ambiente. Hoje, já podemos ver projetos onde a varanda gourmet, que antes contava com churrasqueira e área de lazer, cedendo lugar para um ambiente social completo, como sala de estar, jantar e TV. A integração total da área social do apartamento foi uma solução encontrada para trazer o espaço da varanda como elemento útil para todos os dias da casa.

Neste ângulo, a área social totalmente integrada deu novas funções da varanda gourmet existente na planta original. Projeto Conrado Ceravolo Arquitetos. Foto: Maira Acayaba

Não há mais como ter um ambiente em casa sem que seu uso seja prático além das ocasiões especiais. A casa precisa ter vida e praticidade 24 horas do dia, portanto a integração total da dita área gourmet com o restante do projeto deve ser uma tendência que veremos nos próximos anos. Isso dá maior comunicação visual, mais espaços versáteis e funcionais, além de ganho em metragem de planta interna.

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